凤祥食品产业始建于1991年，核心公司山东凤祥股份有限公司是我国肉鸡行业中产业链最完整、规模最大的食品生产加工出口企业，是农业产业化国家重点龙头企业、全国食品安全十强企业、伊斯兰教协会核准的清真食品定点加工企业。

凤祥主要从事集饲料加工、种禽繁育、肉鸡饲养、屠宰分割、禽肉熟制品、调味品及生物制品的生产加工，种鸡、肉鸡全部自养，饲料全部自产自供，目前公司建有种鸡场22个，存栏种鸡180万套,年产鸡苗1.6亿只；现代化肉鸡场56个，年出栏肉鸡1.5亿只。凤祥在中国肉鸡行业中第一个建立起“从农场到餐桌”全产业链食品安全体系，第一个应用远程控制系统发展智能化、规模化、标准化肉鸡养殖，第一个应用生物工程等高新技术精深加工鸡副产品。连续几年来，凤祥对欧盟、日本、马来西亚等国家和地区的出口量，始终保持全国同行业领先。同时凤祥还是国内肯德基、麦当劳、沃尔玛等大型餐饮连锁集团的战略供应商，一举成为我国食品行业的领先标杆。2003年12月13日，时任中共中央总书记、国家主席胡锦涛莅临凤祥视察工作，对凤祥狠抓食品安全，利用高新技术提升农产品加工增值水平给予了充分的肯定。凤祥将秉持最健康、最安全、最绿色的价值理念，把养殖作为企业的核心竞争力，缔造中国高价值美食品牌，矢志成为享誉全球的世界级综合食品集团。